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廣東廚商匯科技有限公司

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備    注:(本工廠已從深圳遷至東莞鳳崗鎮)

廚房工程案例
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產品名稱:樂凱撒廚具工程案例
發表日期:2018-07-26
咨詢電話:13794472181

產品介紹

大型餐廳因為菜很多,所以對廚房的施工設備也有比較廣的要求,需要什么樣的必要設施? 下面的商正廚具將向大家分享我們在這方面的工程經驗,希望大家看到后,對大型餐廳的廚房設備有一定的了解。
  
1、任何餐飲場所,所需設備都是操作臺、水池、吊柜、冰箱、熱水器。
  
2、帶有炒菜的廚房,必須具備的是灶具,包括煮湯的煲仔爐、炒菜的炒菜灶在內的食堂也會使用大鍋灶,中央廚房和食堂也會使用全自動炒菜機等炒菜。 明廚多使用干凈的嵌入式電磁爐、前端油煙凈化器等。 菜量大的時候,可能有洗菜機、切菜機、絞肉機、截骨機。 當然,有煙罩、鼓風機/櫥柜、油煙凈化設備和排煙管道等,也有根據需要輸送新鮮風的系統。 要求設備等級高,還備有萬能蒸烤箱。
  
3、如果是做主食的廚房,做面條的人有可能會使用木面案、和面機、攪拌機、壓力機、醒醒箱蒸箱、烤箱、電熱器、煮面爐等,在中央廚房和食堂,會使用餃子子機、饅頭機、包子機、煮面生產線


4、在做西餐的廚房里,做經常使用刮痧爐、炸雞爐、烤爐的西點時,面食設備包括打蛋機、打面機、打面機、醒醒箱、烤箱。 有酥皮機、面包成型機等,也有陳列柜。
  
5、廚房寬敞時,也需要設置冷凍庫。 冷庫、冰箱都需要。 與污染防治相關的設備是油分離池和油水分離器。 有自助餐的廚房備有保溫設備等! 
  
廣東廚商匯科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業,公司本著:“品質第一、節能環!钡慕洜I理念,“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨,大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛,歡迎來電咨詢! 

  

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