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廣東廚商匯科技有限公司

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制冷廚房設備
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產品名稱:雙門工作臺冷藏柜
發表日期:2017-08-31
咨詢電話:13794472181
下一個: 三門冷藏柜

產品介紹

本系列產品的最大特點是采用名牌壓縮冷凝機組,具有外型美觀、調節、保養、維修方面的優點。

箱體、門體均勻為硬質聚氨脂發泡,整機的保溫性能好。

產品外殼和門殼均采用優質板材制作,明亮光潔,衛生易清洗,且經久耐用。

箱體內內采用內載式蒸發器,全封閉制冷系統工程使用壽命長。

本產品箱溫采用壓力溫度控制器控制,安全,可靠,箱內溫度由數碼溫度顯示。

制冷系統采用全封閉電機驅動式壓縮機,結構合理,制冷速度快,耗電省,噪聲低,是高效節能的制冷產品。

本產品系列冰箱采納了廣大客戶的意見,具有操作方便,高度適中,占地面積小等優點,是各類廚房的理想選擇。






西餐廚房的整體規劃設計是指根據西餐廳經營類型和廚房生產規模的需要,充分考慮現有可利用的條件,因地制宜。對廚房的種類、數量、面積、位置,廚房和餐廳的連結廚房的工作環境,進行確定和設計,并提出廚房各功能區域的設計和布局方案。下面深圳商正廚具為大家西餐廳餐飲空間與廚房工程規劃設計的兩個要點。

一、西餐廳應該具備什么功能分區

1、餐飲空間功能分區。

2、在總體布局時,要把入口、前室作為第一空間序列,大廳、包房稚間作為第二空間序列,衛生間、廚房以及庫房作為最后一組空間序列。

3、在功能劃分上要做到明確,以減少相互之間的干擾;餐廳裝修中,餐飲空間分隔以及桌椅組合形式應盡量多樣化,以滿足不同顧客的需求。

4、同時空間的分隔也要有利于保持不同餐區、餐位之間的私密性不受干擾。

5、餐廳空間應與廚房相連,而且應該遮擋視線,廚房以及配餐室的聲音和照明燈都不能泄露到客人的坐席處。

深圳西餐廳廚房工程設計如何確定分區與比例?

二、西餐餐廳和廚房設計比例是多少

1、按餐廳面積來計算廚房面積

國外廚房面積一般占餐廳面積的40%~60%。根據日本統計,飯店餐廳面積在500以內時,廚房面積是餐廳面積的40%~50%,餐廳面積增大時,廚房面

積比例亦逐漸下降。

2、餐廳凈面積 廚房面積

1500以下 餐廳凈面積*33%以上 1501~2000 餐廳凈面積*28%+75以上 2001~2500 餐廳凈面積*23%+175以上 2501以上

餐廳凈面積*21%+225以上

3、按餐飲面積比例計算廚房面積

廚房的面積在整個餐飲面積中應有一個合適的比例,餐飲企業各部門的面各人分配應做到相對合理。

深圳市商正廚房科技有限公司是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的不銹鋼廚房設備制造企業,公司本著:“品質第一、節能環!钡慕洜I理念,“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨,大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛,歡迎來電咨詢。

承接:政府、學校、酒樓飯店、連鎖餐飲廚房設備安裝調試售后維修工程,白鐵通風排煙工程,廚房油煙清洗等業務,歡迎來電咨詢,到廠參觀洽談。

深圳市商正廚房科技有限公司【13794472181】專業承接深圳廚具、深圳廚具工程的設計制造銷售安裝的服務。


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