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廚具設備資訊
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500人食堂廚房設備工程中的電熱大功率爐灶養護?

2022-02-19    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

在改造之前,我們應該對整個食堂進行總體規劃,明確改造預算,這將有助于食堂裝修改造的順利進行。這樣可以減少裝修返工的問題,提高施工效率。第二,我們應該對辦公室的墻壁進行全面檢查。如果墻壁是正常的,我們可以重新粉刷,這樣食堂就會有明顯的變化。墻面面積大,改造后給人耳目一新的感覺,起到很好的裝飾效果。


1.大功率電磁爐應遠離高溫氣體和蒸汽。爐上有一臺冷卻風機,冷卻風機應置于空氣循環中,并使用出風口至爐壁上10cm以上等物品,其使用溫度為10-40℃。


2.大功率電磁爐不能用玻璃、鋁、銅等容器加熱食物。這些非鐵磁性材料在生命中不會產生熱量。


3.使用時,不要將刀、叉、蓋等鐵磁性物品放在廚房內。不要把手表、錄音帶和其他磁場感應物品放在廚房里,也不要把身體拿出來進行電磁烹飪。


4.不要讓鐵鍋或其他炊具空燒或干燒,以免電磁爐面板因過熱而開裂。


5.在2-3m大功率電磁爐范圍內,最好不要將電視機、錄像機、錄音機等家用電器放在怕磁性的地方,以免產生不良影響


6.大功率電磁爐工作完成后,將電源電位器調整到最小系統位置,然后關閉電源,然后取下鍋。

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