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學校食堂廚房工程

深圳市福景外國語學校廚房工程

詳細內容


在學校廚房設備工程設計中發現,由于廚房運營大、空間大、需求設施多,廚房設備工程布局最容易出現四大問題。 每個問題都有不同的解決方案。 學校廚房設備的主要問題是有學校排風、送風系統,可以使整個廚房不怎么冒煙。 另外,現在環境保護檢查非常嚴格,任何廚房都需要進行排煙控制。 其次是廚房地溝排水系統,做好廚房內部油煙環境保護問題。 安徽省冠廚廚具詳細介紹以下四個問題的解決方案。


 
一、學校食堂廚房油煙環境保護問題
  
油煙是相當重要的問題,建議采用輸水煙罩油煙凈化器的復合方法來解決。
  
二、廚房工程各專業方面的合作問題
  
學校食堂廚房建設中各方面專業分工合作的好壞直接影響工期、質量、投資預算等方面。 廚房雖然沒有什么高科技產品,但是是涉及建筑結構、土建工程、上下水、電力、排送風、燃氣、環境保護處理等相關系統專家的嚴格系統工程。 因此,專業公司的技術支持和經驗更為重要。
  
三、學校食堂廚房排氣送風系統的問題
  
學廚房排煙效果的好壞主要取決于排風系統的技術是否齊全。 通常,我們可以看到廚房里充滿油煙,其原因是食堂廚房排風的正負壓系數錯誤,正確的系統應該是排風量為10000m3/小時,送風量為8000m3/小時。 為了達到國家環保局規定的油煙排放標準,學校食堂廚房必須增加油煙凈化器設備,排風效果產生了嚴重阻力,對送風機的要求更高。 因此,需要采用目前國際上流行的雙重離心混合吸引柜,同時將油煙直接排出,使設備可以安裝在室內、室外。
  
四、學校食堂廚房施工排水溝的問題
  
用帶槽緩沖材料的方法處理。 例如,需要將緩沖材料鋪設至350mm/H,只要空間高度足夠,就可以設置帶槽的隔離池; 在條件不足的情況下,可以建議采用下列公式的方法,貫通主下水管道,從下層樓層的上部貫通以達到排水的目的; 也可以采用設備下的油分離池方式。


廣東廚商匯科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業,公司本著:“品質第一、節能環!钡慕洜I理念,“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨,大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛,歡迎來電咨詢。



發表日期:2017-06-25  瀏覽次數:
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